秋冬吃沙拉更酸爽 - 三道美味健康的创意沙拉教程




夏天,女生都喜欢吃沙拉,其实秋冬,更应该是沙拉,因为秋冬天气干燥,更容易缺水,而且秋冬更需要补充维生素。

分享三道美味健康的创意沙拉,有时间在家也尝试一下吧




1: 暖薑豆腐荞麦冷麵沙拉

豆腐醃料:

1/8杯柳橙汁
1/8 杯酱油
1/8杯芝麻油
1/8 杯初榨橄榄油
1茶匙的薑末
1办蒜头
2茶匙枫糖
1/4茶匙卡宴红椒粉
1盒豆腐( 任君选择,不过使用板豆腐的口感会比较好吃欧)


作法:
预热烤箱后(175 度)将所有食材(不包括豆腐)溷合均匀,将豆腐切成方块状大小放至烤盘上,把刚溷合好的酱料倒在豆腐上,就可以放进烤箱囉~15 分钟后你的豆腐将会上色,之后再把酱汁倒进碗裡放凉备用。



沙拉:

剩下的酱汁
一颗柠檬皮
半颗柠檬汁
1/8 杯橙汁
3 匙白醋
一点盐
半包荞麦麵(熟)
一些花椰菜
1支红萝卜,切丝
一份半 羽衣甘蓝菜 切丝
半颗白菜切丝
些许香菜
些许巴西里
一匙白芝麻
作法:

接下来,将上头的材料放在一起均匀的扮一拌后再加进刚刚烤过的豆腐就完成一道美味的沙拉拉!上方的食材可以依照自己喜爱的方式去做选择,不用特别需要和食谱一致。



2:日式暖薑味噌沙拉



酱料:

1/4 杯白酒醋
2 汤匙味噌(可使用白味噌或是红味噌)
1 匙糖
1 茶匙的碎薑末
1 瓣蒜头,切碎
3 匙芝麻油
沙拉:

1 份奶油生菜
1 颗切片梨子
一些烤过的腰果
1 颗中型切丝红洋葱
些许红酒醋
些许糖
1/2 茶匙百里香
盐巴、胡椒
作法:

将酱汁均匀的搅拌至所有食材融在一起后就可以放着备用囉!接着将切丝的红洋葱用一点芝麻油炒至上色后加一点红酒醋和盐巴、胡椒做调味就能与其他沙拉溷合,再把酱汁淋在沙拉上就完成了,当然蔬菜的选择也是依照大家所爱的做些。



3:鲜脆捲心白菜味噌沙拉

食材:

1 茶匙碎薑末
1 瓣蒜头,切碎
2 匙味噌
2 匙白米醋
1 匙酱油
1 茶匙麻油
2 匙水
3 杯切丝捲心白菜(大约是3/4颗捲心白菜)
1 支红萝卜,切丝
1 茶匙黑芝麻
作法:

将薑末、味噌、蒜头、白米醋、酱油等食材均匀溷合后,即可以将捲心白菜和红萝卜丝一起拌进去酱汁中,上菜时再将黑芝麻洒在上方就完成了!



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标签: 创意 生活 美食
关于作者
小笨 爱哭爱笑爱胡闹...is kidonly!
  • {{ comment.commentator.username
    又来放毒~~~好饿啊~~~好好次的样子
    2014-10-28 11:24
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    这些食器都好美哦~~流口水~~尤其是木作食器~~
    2014-10-31 21:25
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    看着真不错,食器也不错。
    2014-10-31 21:53
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    @ElAAine 可以自己做着吃呢
    2014-11-21 09:29
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    @碎心 美食搭配美器,才是不二选择。
    2014-11-21 09:29
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    好像没有第一个图里的攻略呢
    2014-11-21 10:52
  • 阿辛

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